올리브 오일을 신선하게 유지하는 10달러 솔루션

이 병은 오일의 부패를 늦추는 데 도움이 됩니다.

Kristin Montemarano는 Food & Wine 및 Allrecipes의 상업 식품 작가로, 신제품, 테스트된 즐겨 찾기 및 판매를 다루는 이야기에 중점을 두고 있습니다. Kristin은 The Culinary Institute of America를 졸업하고 전문 주방에서 일한 후 저널리즘 학사 학위를 취득하고 2021년에 졸업했습니다. 그녀는 이전에 Insider의 Home and Kitchen 리뷰 팀에서 근무했습니다.

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우리처럼 지중해식 식단을 통해 요리를 하고 있다면 아마도 올리브 오일을 사용하는 것을 좋아할 것입니다. 세계에서 가장 건강에 좋고 풍미가 풍부한 오일 중 하나인 이 오일은 지중해를 중심으로 하는 다양한 국가와 대륙에서 사용되며 많은 미국인들에게 사랑을 받고 있습니다. 하지만 저장하고 있는 병이 실제로 귀중한 오일을 저하시킬 수 있다고 말하면 어떻게 될까요?

UC Davis의 연구에 따르면 표준 및 엑스트라 버진 올리브 오일을 식료품 저장실 외부의 투명한 용기에 남겨두어서는 안 됩니다. 빛의 자외선은 실제로 오일의 품질과 향미를 악화시킬 수 있습니다. 설상가상으로 대량 또는 일반 오일의 대부분이 이러한 종류의 플라스틱 용기에 저장됩니다. 올리브 오일을 투명한 디스펜서에 담아 햇빛에 노출시킨 적이 있다면 아주 간단한 해결책이 있습니다. 이 10달러짜리 색병입니다.

구입하려면: Aozita 17온스 착색 유리 올리브 오일 병 디스펜서, $9.99; amazon.com

올리브 오일은 가격이 비쌀 수 있으므로 대량으로 구매하는 것이 좋습니다. 처음부터 이미 착색된 용기에 담는 것이 좋지만 때로는 투명한 플라스틱 병이 유일한 선택일 때도 있습니다. 그러나 올리브 오일을 무엇으로 구입하든 관계없이 Aozite의 이 스파우트 병은 꼭 필요한 액세서리입니다. 요리를 더 쉽게 할 수 있도록 디자인되었습니다. 더 컴팩트한 옵션일 뿐만 아니라 적당량을 쉽게 뿌릴 수 있고 오일 구성을 보호합니다.

병 자체는 꼭 맞는 녹색 색조의 착색 유리로 만들어졌습니다. 17온스이므로 자주 재충전하지 않고도 몇 주 동안 사용할 수 있을 만큼 크지만 조리대 공간을 거의 차지하지 않을 만큼 작고 좁습니다. 오일을 깔끔하게 부을 수 있는 스테인레스 스틸 깔때기가 포함되어 있으며, 2개의 주입구와 2개의 씰 탑 및 내부 코르크도 포함되어 있습니다.

첫 번째 주입구에는 표준 개방형 상단이 있으며, 사용하지 않을 때 상단에 팝업할 수 있는 작은 검은색 캡이 함께 제공됩니다. 다른 부어 주둥이에는 따르자마자 열리는 플랩 캡이 함께 제공됩니다. 그리고 밀봉 상단과 코르크가 병에 누출 방지 밀봉 기능을 제공하므로 병이 채워졌을 때 병을 보관하거나 운반해야 하는 경우 매우 좋습니다. 그리고 청소할 준비가 되면 모든 부품은 식기세척기로 세척할 수 있습니다.

이 병은 Amazon에서 무려 18,500개의 완벽한 평가를 받았으며, 쇼핑객들은 사용하기 쉽고 새지 않으며 햇빛으로부터 오일을 보호하기 때문에 병이 얼마나 많은 변화를 가져왔는지 칭찬합니다. 한 사용자는 "우아한 디자인과 생동감 넘치는 그린 컬러가 주방에 세련미를 더해줍니다"라고 말했습니다. 그들은 리뷰에서 "고품질 유리 구조로 인해 올리브 오일의 신선도와 맛이 보장됩니다."라고 덧붙였으며 깔때기와 푸어러를 사용하면 오일을 쉽게 분배할 수 있다고 언급했습니다. 두 번째 쇼핑객은 "요리하는 동안 맛 프로필에 차이가 있음을 발견했습니다."라고 적으며 이러한 감정을 반영했습니다.

"이것은 리필하기 쉽고(올리브 오일이 들어 있는 병과 달리) 내 손에 완벽하게 맞고 추출 속도가 느려서 '앗, 오일이 다!'라는 문제가 없습니다. 슬림하고 많은 공간을 차지하지 않으면서도 주방에 잘 어울립니다." 세 번째 리뷰어가 이 병에 대해 썼습니다. 다른 사람들은 디스펜서가 너무 착색되어 얼마나 남았는지 볼 수 없다는 점을 높이 평가합니다.

올리브 오일을 보호하는 천재적인 디자인과 이를 뒷받침하는 수많은 평가를 갖춘 이 아오지타 틴티드 올리브 오일 디스펜서는 우리가 알고 사랑하는 풍성한 과일 맛을 보존하는 데 꼭 필요한 것입니다. 장바구니에 바로 추가하고 우리가 가장 좋아하는 지중해 요리를 모두 즐겨보세요.